生食
含义:生食,即“有机种植”的新鲜蔬果和谷类不经过烹饪直接生吃。 定义:将天然状态的各种植物性食物进行冻结干燥的食品。
生的食物最大限度地保留各种营养素,促进人体新陈代谢正常化,除去各种废弃物,帮助预防糖尿病、癌症、肥胖、便秘等成人疾病,恢复并能维持健康。因此生食是最天然、健康的食品。
生食食品加工方法是真空冷冻干燥粉碎技术,即通过迅速减气压,气温迅速降至零下40度的方法,抽取各种蔬菜、谷类等原料的水分,制成粉末。由此原料中97%的营养素不受损伤,几乎完整存留维生素、食用纤维、叶绿素、胚芽和酶。